Культура

Ароматная соль: как приготовить в домашних условиях


— С чесноком —

Ингредиенты: 
1 чашка грубой крупнозернистой соли без добавок
12 очищенных зубчиков чеснока
Способ: смешать и запечь
— С ванилью и корицей —

Ингредиенты: 
1/4 чашки соли Fleur de Sel
Семена 1 стручка ванили
1/4 ч.л. молотой корицы
Щепотка гвоздики (опционально)
Щепотка мускатного ореха (опционально)
Способ: смешать
— С грибами —

Ингредиенты: 
1 чашка грубой морской соли
110 сушеных грибов порчини или шиитаке
Способ: смешать
— С сельдереем —

Ингредиенты: 
1/2 чашки грубой крупнозернистой соли без добавок
3 ст.л. семян сельдерея
Способ: смешать
— С сычуаньским перцем —

Ингредиенты: 
1/2 чашки грубой морской соли
1/2 чашки обжаренного сычуаньского перца
Способ: смешать
— С карри —

Ингредиенты: 
1/2 чашки грубой морской соли
12 средних сушеных лавровых листьев 
1/4 чашки гарам масала
1/4 чашки порошка карри
2 ч.л. молотого кумина
Способ: смешать
— С розмарином и лимоном —

Ингредиенты: 
1 чашка грубой гималайской соли 
9 веточек свежего розмарина (только листья)
Тертая цедра 1 лимона
Способ: смешать и запечь
— С прованскими травами —

Ингредиенты: 
3/4 чашки грубой гималайской соли 
1/2 чашки прованских трав
6 ст.л. сушеной лаванды
Способ: смешать
— С паприкой и чили —

Ингредиенты: 
3/4 чашки грубой морской соли 
4 сушеных чили анчо, удалить семена и плодоножку
1/4 чашки копченой паприки
Способ: смешать
— С лаймом и имбирем —

Ингредиенты: 
1/2 чашки грубой морской соли 
Цедра 3-х лаймов
1-1/2 ч.л. молотого имбиря
Способ: смешать и запечь
— С беконом —

Ингредиенты: 
От 1 до 1/2 чашки грубой крупнозернистой соли без добавок
2-3 ломтика бекона, обжарить и раскрошить
1/4 чашки тертого пармезана (опционально)
Способ: смешать
— С шафраном и фенхелем —

Ингредиенты: 
1/4 чашки грубой гималайской соли 
1/4 ч.л. нитей шафрана
1 ч.л. семян фенхеля
Способ: смешать
— С соусом шрирача —

Ингредиенты: 
3/4 чашки грубой крупнозернистой соли без добавок
3 ст.л. соуса шрирача
Способ: смешать и запечь
— С розмарином и чесноком —

Ингредиенты: 
1 чашка грубой крупнозернистой соли без добавок
12 зубчиков чеснока, очистить
1 ч.л. сушеного розмарина или 3 ч.л. свежего
Способ: смешать и запечь
Источник: steaklovers.menu

А поделиться с друзьями слабо)?

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика