Культура

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака


Чистка окуня для многих хозяек становится настоящим испытанием. Рыбак показал правильный способ очистки, чтобы не запачкать всю кухню и сделать все быстро.

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака

Окуня неудобно чистить еще и из-за небольших шипов на его плавниках. Стоит заниматься работой в плотных перчатках и начинать чистку с удаления самих плавников. Сначала делаем небольшой надрез сразу за головой и тянем ее до хруста.

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака

Теперь самым кончиком ножа проводим вдоль хребта с одной стороны плавника и с другой. Делается это все буквально в два движения.

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака

Чуть поддеваем надрезы с обеих сторон, берем за голову и тянем вниз. Все кости остаются на чешуе и в руках остается чистая тушка окуня.

Кстати, есть и еще одна небольшая хитрость. Если оставить окуня на какое-то время засыпанным солью, очистка пройдет гораздо легче.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *