Культура

Делаем салат в два раза вкуснее, для заправки смешали сметану с желтком и горчицей


Во многих салатах в качестве заправки используется обычный майонез, его вкус часто выходит на первый план. Опытные хозяйки работают не с майонезом, а с домашней заправкой: смешаем сметану с яичным желтком, добавим горчицы, немного специй и получим заправку, которая сделает салат в два раза вкуснее.

Делаем салат в два раза вкуснее, для заправки смешали сметану с желтком и горчицей

Процесс приготовления заправки прост и главное, ее можно сделать сразу много и впрок — заправка отлично переносит хранение в холодильнике.
Отвариваем два яйца вкрутую, отделяем желтки и смешиваем их со стаканом сметаны. Проще всего будет сделать это блендером, но и венчик вполне подойдет.

Делаем салат в два раза вкуснее, для заправки смешали сметану с желтком и горчицей

Осталось добавить к смеси чайную ложку горчицы, перца и соли.

Делаем салат в два раза вкуснее, для заправки смешали сметану с желтком и горчицей

Заправка готова, по желанию можно чуть изменить ее вкус, добавив острого перца или чеснока.

Делаем салат в два раза вкуснее, для заправки смешали сметану с желтком и горчицей

Сделайте сразу несколько баночек салатной заправки впрок. Затем останется только достать ее из холодильника и добавить к салату.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *