Культура

Домашние фрикадельки: рецепт для семейного ужина

Фото: предоставлено Каналом Disney! Ингредиенты для фрикаделек: 2 ломтика цельнозернового хлеба, разделенные на небольшие кусочки 1/4 чашки обезжиренного молока 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 столовых ложки сливочного масла 3/4 чайных ложки соли 500 грамм фарша из индейки 1 яйцо 1/2 чайной ложки перца 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/8 чайной ложки чесночного порошка Ингредиенты для соуса: 2 чайных ложки сливочного масла 1/4 стакана муки 3 чашки горячего куриного бульона 1/4 чашки сливок Брусничный конфитюр

Фото: предоставлено Каналом Disney! Способ приготовления соуса: В ту же сковородку, на которой вы обжаривали фрикадельки, положите 2 столовые ложки сливочного масла и увеличьте огонь. Способ приготовления фрикаделек: Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите кусочки хлеба в небольшую миску и залейте молоком, дайте ему немного впитаться. Поставьте сотейник на средний огонь и растопите в нем столовую ложку сливочного масла. Обжаривайте лук примерно 5 минут, пока он не станет полупрозрачным. Дайте ему остыть. В большую миску положите фарш, яйцо, соль, перец, горчицу, мускатный орех и чесночный порошок.  Хорошо все перемешайте, добавьте кусочки хлеба и остывший лук. Еще раз перемешайте до получения однородной массы. Из получившегося фарша сформируйте небольшие фрикадельки. Поставьте большую сковородку на средний огонь и разогрейте в ней вторую столовую ложку сливочного масла. Обжарьте получившиеся фрикадельки до светло-коричневого цвета. Обжаренные фрикадельки положите в смазанную сливочным маслом форму для запекания.  Готовьте фрикадельки в духовке в течение 15 минут, затем перемешайте и готовьте еще 15 минут.

Фото: предоставлено Каналом Disney!

Приятного аппетита!

Источник: 7days.ru

А поделиться с друзьями слабо)?

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика