Культура

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола


Обычные овощные салаты часто получаются пресными — овощам нужно время, чтобы дать сок. Есть простой способ сделать гораздо более вкусную закуску из помидоров и огурцов: овощи кладем в бутылку, заливаем маринадной заправкой и уже через два часа ее можно ставить на стол.

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола

На полтора килограмма огурцов понадобится несколько огурцов (пропорции овощей можно варьировать). Кроме того, возьмем еще 70 миллилитров винного уксуса, 70 миллилитров растительного масла, 8 зубчиков чеснока, полторы столовые ложки соли, петрушку, базилик, сладкий и острый перец.

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола

Огурцы и помидоры нарезаем крупными кусочками. Если томаты совсем маленькие, черри, то их можно просто проколоть зубочисткой, чтобы маринад попал внутрь.

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола

Делаем маринад: просто смешиваем в блендере чеснок, сладкий и острый перец, зелень, сахар, соль и уксус с маслом.

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола

Теперь надрезаем сверху пластиковую бутылку, чтобы было удобно класть овощи. Перекладываем овощи внутрь, заливаем соус, обматываем бутылку пищевой пленкой и хорошо трясем — пусть весь соус распределится равномерно. Лучше будет на несколько часов убрать закуску в холодильник и можно пробовать.

Кладем помидоры и огурцы в бутылку и доливаем заправку. Через 2 часа закуску уже разбирают со стола

Видеорецепт:

В итоге овощная закуска за счет маринада получилась гораздо вкуснее привычного салата.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *