Культура

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку


Готовка в пакете хороша тем, что после нее не нужно отмывать форму из духовки. Просто раскрываем пакет прямо в большой посуде в центре стола и можно раскладывать по тарелкам. 
Мы сделаем таким способом картошку с мясом. За счет герметичности пакета и температуры, картошка приоретает насыщенный мясной вкус и потом расходится за минуты. 
Мы дополнительно усилим вкус и сочность за счет соуса. Его делаем первым.

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

Для соуса возьмем 4 яйца, 100 граммов обычной горчицы и 100 граммов дижонской, соль, базилик, специи и немного лимонного сока. Для пикантности добавим немного измельченного чеснока. Последний ингредиент — яблочный или обычный уксус. Одной ложки будет достаточно. 

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

Мясо можно брать разное, важно чтобы оно не было слишком сухим, старым и волокнистым. Мясо мы просто измельчаем, ничего дополнительно делать не требуется. 

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

Формировать пакет начинаем с картофеля. Режем 4 картофелины мелкими дольками и луковицу полукольцами. Половину нарезанного складываем в пакет, после чего добавляем мясо, а потом заливаем соусом. Повторяем процесс формирования слоев.

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

Закрываем пакет и перемешиваем содержимое. Готовим 40-45 минут, при температуре 180 градусов. 
Готовое блюдо просто открываем внутри крупной миски и приправляем зеленью.

Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

Видеорецепт:

Картофель получается очень ароматным, а мясо буквально распадается на волокна. Наш соус в пакете превратился в бульон, не забудьте им полить блюдо в тарелке — будет потрясающе вкусно!
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

One thought on “Обед в пакете. Смешиваем все ингредиенты и ставим пакет в духовку

  1. Кроме того, нужно будет добавить еще лимонный сок, соль, сахар, базилик, итальянских трав, смеси перцев, чеснока, яблочного уксуса. В основу же пойдет картофель (берите штук 8-10, съедят все) и килограмм любого мяса. Первым делом смешиваем все ингредиенты для соуса в глубокой миске. Режем прямо в пакет крупно половину картофеля, туда же полукольцами лук, делаем тоненько.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *