Культура

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса


Капусту редко подают как самостоятельное блюдо, чаще увидеть ее можно в салатах и супах. Но мы научились готовить рядовой овощ так, что он становится вкуснее мяса: режем весь кочан кругами и ставим в духовку.

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса

На четыре порции понадобится килограмм самой капусты, растительное масло (лучше брать оливковое первого отжима), соль и совершенно любые специи, тут открывается широкое поле экспериментов. Можно ограничится и обычным черным перцем, даже с ним капуста получится вкусной.

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса

Лучше будет выбрать кочан небольшого размера, так удобнее и пропечется он быстрее. Капуста очищается от верхних листьев и нарезается толстыми ломтями, примерно по 3 сантиметра.

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса

Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазываем маслом. Раскладываем капусту, присыпаем каждый кружок выбранными специями и сверху достаточно обильно поливаем оливковым маслом. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
Видеорецепт:

При подаче такая капуста больше не требует ничего. Она останется вкусной и холодной.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *