Культура

Сосиски-гриль в пиве: ужин по-немецки


Если вы хотите придать сосискам, которые будут приготовлены на гриле, дополнительный аромат хмеля, то нет ничего лучше, чем замариновать, а затем и немного поварить их в пиве. Наш рецепт научит делать это правильно.
Ингредиенты:
Большие куриные сосиски — 6 шт
Пиво — 750 гр.
Чеснок — 6 зубчика
Лук — 1 шт
Рапсовое масло — 1 ст.л.

Сосиски-гриль в пиве: ужин по-немецки

Приготовление:
Проткните каждую сосиску вилкой шесть раз. Уложите их в посуду для запекания, залейте пивом, добавьте давленый чеснок, накройте и уберите в холодильник мариноваться на 1 час;
Нарежьте лук тонкими кольцами и уложите их на сковороду с такой плотностью, чтобы свободно положить на них сосиски. Уложив на лук сосиски, залейте в сковороду маринад и поставьте ее на средний огонь. Доведите содержимое сковороды до кипения и готовьте 4-5 минут. Далее достаньте сосиски из сковороды и при необходимости просушите;
Прогрейте гриль до средне-высокой температуры. Чуть смажьте сосиски рапсовым маслом и положите на решетку. Приготовление должно занять 4-6 минут, о готовности вам скажет коричневая и хрустящая корочка. Снимите сосиски с гриля и дайте отдохнуть на тарелке 3 минуты. Можно подавать с поджаренными булочками и приправами.
Источник: steaklovers.menu

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика