Культура

Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады


Ресторанного вкуса простейших видов рыбы можно легко добиться и без траты времени на маринады или другие ухищрения. Есть способ быстрее и проще: заливаем рыбу сливками и сразу ставим в духовку.

Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады

На 400 граммов рыбного филе (в принципе, брать можно любую рыбу), нам понадобится 100 миллилитров сливок, яйцо, чайная ложка горчицы, 80 граммов твердого сыра и соль.
Филе нарезаем небольшими кусочками и сразу укладываем в форму для запекания, подсаливаем.

Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады

В отдельной миске смешиваем тертый сыр, сливки, одно яйцо и горчицу. Простейший соус готов, заливаем им рыбу.

Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут и готово.
Видеорецепт:

Рыба в сливочном соусе получилась очень нежной. Попробуйте подать ее с отварной картошкой и свежими овощами.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *