Культура

Жарим пюре с мукой и яйцом: закуску едят весь вечер


Сытную и вкусную закуску можно подать за короткое время и из самых простых ингредиентов. Готовить будем картофельные пальчики в панировке, отдельно сделаем сырный соус.

Жарим пюре с мукой и яйцом: закуску едят весь вечер

Ингредиенты:
Картофель — 200 гр.
Молоко — 250 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300-400гр.
Дрожжи — 5 гр.
Сахар — 3 гр.
Соль — 10 гр.
Паприка — 2 гр.
Чеснок — 2 гр.
Зелень — по вкусу
Растительное масло

Жарим пюре с мукой и яйцом: закуску едят весь вечер

Готовим:
1. Отвариваем картофель и делаем пюре с добавлением молока, сахара и дрожжей, разбиваем яйцо и перемешиваем.
2. Следом засыпаем в миску зелень, сухой чеснок, паприку и добавляем муку.
3. Таким образом у нас получилось картофельное тесто. Оставляем, пусть подойдет.
4. Добавляем еще муки до нужной консистенции. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, срезаем кончик.
5. Порционно выдавливаем тесто в раскаленное заранее масло и обжариваем до золотистой корочки.

Жарим пюре с мукой и яйцом: закуску едят весь вечер

Подробный видеорецепт и рецепт сырно-чесночного соуса:

Закуска получилась гораздо вкуснее, чем обычные чипсы. Кроме того, в процессе замешивания теста можно попробовать добавить и других ингредиентов, меняя вкус конечного блюда.
Источник: steaklovers.menu

За Рубежом
Скромна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *