Здоровье

Аарон Кэрролл, автор «Библии вредной еды»: соль, сахар и алкоголь — полезны для здоровья

Врач-диетолог, сотрудник Медицинской школы Университета Индианы Аарон Кэрролл, утверждает, что «питаться полезными продуктами — вредно для здоровья». Эту парадоксальную мысль доктор Кэрролл убедительно доказывает в книге «Библия вредной еды» (Bad Food Bible), сообщает Daily Mail.

По мнению Кэрролла, не существует никаких убедительных исследований, доказывающих, что безглютеновая диета — это полезно, а отказ от соли и сахара продлевает жизнь.

Автор «Библии вредной еды» полагает, что любое исследование грешит выборочным подходом к сбору фактов, что, в свою очередь, продиктовано тем, какой организацией оно заказано. Однако, в результате, люди стали слишком серьезно относиться к тому, что они едят, «как будто лишняя ложка сахара их немедленно убьет».

Среди советов, которые дает доктор Кэрролл в своей книге, есть рекомендация употреблять в пищу красное мясо, как минимум, несколько раз в неделю (негативные последствия для здоровья будут минимальны в том случае, если вам еще не исполнилось 65 лет; тем же, кто уже перешагнул этот возрастной рубеж, красное мясо полезно).

Кэрролл советует пить алкоголь (в разумных дозах) два раза в день, так как этот «метод» защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Что касается соли, то отказываться от нее нельзя, во всяком случае, если ваше артериальное давление в норме. При употреблении сахара лучше всего не превышать лимит в шесть чайных ложек в день, «однако, даже в том случае, если вы перебрали сладкого, не паникуйте».

— Обсудить на странице NEWSru.co.il в Facebook

Источник: newsru.com

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика