Культура

Варим рыбу в молоке: вкусно как в ресторане

Почему молоко Благодаря высокому содержанию жира, цельное молоко лучше поглощает аромат добавленных в него продуктов, чем вино или вода. Молоко хорошо подчеркивает аромат трав, чеснока и других ароматических веществ, которые входят в состав блюда. На передний план выдвигаются их базовые ноты, делая вкус блюда более насыщенным.Какую рыбу пошировать Пашот никогда не станет таким же привычным […]

Новости Армении

Испанское рекламное агентство установило зеркало с отсылкой к сериалу «Черное зеркало»

На автобусных остановках в Мадриде появилась ситуативная реклама нового сезона сериала «Черное зеркало» производства Netflix. На зеркальных ситилайтах написано «6й сезон «Черного зеркала». Происходит сейчас, везде», сообщает Design Boom. Идея принадлежит креативному агентству Brother Ad School. Она вдохновлена популярным с начала пандемии мемом в соцсетях о том, что теперь мы все живем в серии «Черного […]

Культура

Закуска из курицы готовится в минуты: маринуем с луком как шашлык

Вкуснейшая закуска из курицы проста в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Замаринуем закуску с луком точно, как шашлык — на само приготовление уйдет несколько минут, а затем останется только подождать, пока мясо пропитается маринадом. В рецепте мы использовали куриные желудочки, но это совсем не обязательно. Таким же образом можно замариновать любую другую часть птицы. […]

Новости Армении

Число случаев коронавируса в России превысило 430,000

В России к 3 июня выявлено 432,277 случаев заражения коронавирусом. Прирост числа больных за сутки составил 8536 человек. За сутки в стране умерли 178 больных с коронавирусом, всего с начала эпидемии погибли 5215 человек. За минувшие сутки от коронавирусной инфекции вылечились 8972 человек, всего в России выздоровело 195,957 человек. В настоящее время болеют 231,105 человек, […]

Культура

Маринование мяса: 6 правил шашлычников профи

Масло Стейк, покрытый тонким слоем маринада на основе масла, готовится лучше и более равномерно. Масло уравновешивает агрессивность кислых ингредиентов и образует на поверхности пленку, способствуя удержанию соков внутри. Содержание в маринаде масла должно быть не меньше половины от общего объема. Его количество рассчитывают из формулы 1/2 стакана маринада на 450 гр. мяса, таким образом для […]

Новости Армении

В Арцахе создадут группы быстрого реагирования, увеличат число изоляторов для больных Covid-19

В ближайшие дни в Республике Арцах (НагорноКарабахской Республике) будут приняты новые меры по борьбе с коронавирусом, в рамках которых будут созданы группы быстрого реагирования, увеличено количество изоляторов, усилены требования к правилам, установленным комендантом в отношении хозяйствующих субъектов, в случае необходимости будут применены ограничения их деятельности. Об этом 2 июня сообщил комендант Арцаха, госминистр Григорий Мартиросян […]

Культура

Открыли банку консервов и добавили специй: лобио уже на столе

Вкуснейший лобио, в точности как в Грузии, можно с легкостью приготовить на собственной кухне из банки консервов. Открываем фасоль, добавляем специи и лобио уже практически на столе. На 300 граммов консервированной фасоли измельчим 4,5 столовой ложки грецких орехов, добавим 2 зеленых лука и порежем половинку репчатого. Кроме того, нам понадобится 1/2 чайной ложки хмели-сунели, аджика […]

Новости Армении

Как грузины отпраздновали открытие кафе после карантина (фото)

В Грузии с 1 июня открылись открытые кафе и рестораны по всей стране. Для грузин, которые с марта находились в строгом карантине, долгожданное открытие любимых кафе и ресторанов стало настоящим событием. Несмотря на отмену режима ЧП и комендантского часа в стране, некоторые ограничения пока сохранились. Для посетителей и владельцев кафе и ресторанов также действуют новые […]

Культура

Закуска-крем из чеснока на гриле: запекаем и делаем намазку

Обычный чеснок можно очень быстро превратить во вкуснейшую намазку на хлеб. Мы его немного промаринуем, запечем и сделаем из него намазку вкуснее любого масла. Каждую головку чеснока срезаем так, чтобы были видны все дольки. Мы его будем мариновать – нам нужно чтобы маринад проник внутрь до самого низа. Выкладываем на противень для запекания в духовке […]

Новости Армении

Коронавирус в Армении: 515 новых случаев заражения, 15 смертей

В Армении 3 июня, по состоянию на 11:00, выявлено 515 новых случаев заражения коронавирусом. Об этом сообщает Национальный центр по контролю и профилактике заболеваний Минздрава РА. Таким образом, число случаев заболевания в стране достигло 10,524, из которых активных кейсов 6841. Еще 27 пациентов вылечились, общее число выздоровевших составляет 3454. От последствий вируса за сутки умерло […]

Культура

Котлеты по летнему рецепту: смешиваем 2 вида фарша для особой сочности

Сочные котлеты по летнему рецепту сделаем сразу из двух видов фарша. Добавим к смеси свежих овощей и быстро обжарим на сковороде. На 600 граммов куриного филе возьмем 300 граммов телятины, 350 граммов кабачков, пару луковиц, морковь, 150 граммов картофеля, 4 ломтика белого хлеба, 50 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, яйцо, 3 чайные ложки сливочного масла […]

Новости Армении

Число случаев коронавируса в РФ превысило 420,000

В России выявлено 8863 заболевших с коронавирусом за последние стуки. Общее число случаев заражения в стране достигло 423,741. От коронавируса за сутки умерли 182 человека. Всего с начала пандемии в России было зафиксировано 5037 летальных исходов. За сутки выздоровели 11,108 больных с коронавирусом, 231,719 человек продолжают лечение, пишут «Ведомости». В Москве ко 2 июня лечение […]

Культура

Насаживаем один шашлык на 7 шампуров и ставим на магнал

Не совсем обычный шашлык (его часто называют шашлык «Наполеон») готовится сразу на нескольких шампурах. Сначала разрезаем все мясо вдоль, а затем насаживаем целиком на 7 шампуров и ставим на горячие угли. Для приготовления возьмем 2 килограмма говяжьей вырезки и килограмм говяжьего жира. Конечно, мясо можно брать и другое, по вкусу. Кроме того, будем использовать в […]

Новости Армении

В Армении представителям национальных меньшинств выделят 4 дня в году на их праздники

Представители национальных меньшинств Армении получат 4 отпускных дня в году на свои национальные, религиозные и памятные праздники. Национальное собрание РА 2 июня во втором чтении и окончательно приняло проект закона «О внесении дополнения в Трудовой кодекс Республики Армения». Таким образом, представителям национальных меньшинств, проживающим в Армении, будет предоставляться возможность неоплачиваемого отпуска для празднования. Автором проекта […]

Культура

Превращаем жесткое мясо в нежнейшее рагу

Идею тушить жесткое мясо в вине нашли интересной местные повара, и со временем кулинарное творчество народных масс оказалось в числе блюд, которые считаются гордостью национальной кухни. Несмотря на столь давнюю историю, международную славу блюдо бёф бургиньон приобрело относительно недавно. Долгое время о нем знали лишь те, кто не понаслышке был знаком с французской кухне, да […]

Новости Армении

В Арцахе выявлено еще 3 случая коронавируса

В Республике Арцах (НагорноКарабахской Республике) подтверждено 3 новых случая заражения коронавирусом. Об этом сообщил информационный штаб Арцаха. Сообщается, что это граждане, прибывшие в Арцах изза рубежа, которые своевременно были изолированы в соответствующих учреждениях. По сей день в Арцахе зафиксировано 43 случая заражения коронавирусом, из них 26 человек уже выздоровели, состояние здоровья 17 пациентов оценивается как […]

Культура

Крутим дома фарш как в ресторане: 6 советов профессионального шеф-повара

Выбор мяса Первое и, пожалуй, главное, на что следует обратить внимание — это правильный выбор мяса. В случае с магазинным фаршем в ход идут самые некачественные обрезки мяса, которые при тщательном измельчении превращаются в розовую массу. Мы же хотим получить первоклассный продукт, поэтому и мясо нужно выбирать соответствующее. Для идеальных котлет подойдет мясо высшего сорта […]

Новости Армении

ВС Азербайджана за неделю нарушили режим перемирия в Арцахе более 100 раз

В период с 24 по 30 мая на линии соприкосновения арцахских и азербайджанских войск ВС Азербайджана нарушили режим прекращения огня более 100 раз. Об этом сообщает прессслужба министерства обороны Республики Арцах (НагорноКарабахской Республики). За указанный период ВС Азербайджана из стрелкового оружия различного калибра произвели в направлении армянских позиций более 600 выстрелов. Передовые подразделения Армии обороны […]

Культура

Режем овощи как профи: техника нарезки от шефа сокращает время втрое

Правильно и быстро нарезать овощи могут лишь единицы хозяек. Обычно как раз нарезка является самой нудной и нелюбимой частью подготовки любого блюда – никто не хочет тратить на нее свое время. Но если разучить приемы профессиональных поваров, то время можно заметно сократить. Поварские техники дают не просто экономию — они сокращают время нарезки в два, […]

Новости Армении

С 1 июня граждане Армении смогут отправиться в Китай

С 1 июня граждане Армении, имеющие обычные паспорта, будут иметь право выезжать в Китай без оформления визы. Об этом сообщает МИД РА. При этом МИД РА призывает граждан планировать поездки в Китай лишь в неотложных ситуациях. При планирования поездки граждане Армении до отъезда в Китай должны заполнить соответствующее заявление о состоянии здоровья, а по прибытии […]